Гуакамоле без томатів — найпростіший рецепт

• Авокадо↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗1 г
• Зелена цибуля↗5 г
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Петрушка, гілочка↗20 г
• Перець каєнський↗2 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Авокадо помийте, витріть, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Дістаньте м’якоть у тарілку і розімніть її виделкою.

2. 2

   Цибулю та зелень помийте і дрібно порубайте, часник пропустіть через прес і додайте до авокадо.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти між собою та подавайте.За бажанням, для кремової текстури, гуакамоле можна змішати в блендері, але в класичному варіанті в ньому мають відчуватися шматочки овочів.