Простий і свіжий салат з цитрусами, куркою та капустою

• Салат романо↗225 г
• Капуста червоноголова↗180 г
• Відварена курятина280 г
• Мандарини↗100 г
• Рамен швидкого приготування↗140 г
• Морква↗80 г
• Зелена цибуля↗35 г
• Мигдаль↗25 г
• Оцет рисовий↗3 ст. л.
• Мед↗2 ст. л.
• Олія кунжутна↗1 ст. л.
• Соус хойсін↗1 ст. л.
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Імбир мелений↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Олія соняшникова↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Салат романо і червону капусту промийте, видаліть зіпсуте листя, обсушіть. Романо порвіть руками, а капусту нашаткуйте. Моркву очистьте, помийте, натріть на грубу терку. Зелену цибулю промийте і подрібніть.

2. 2

   У великій мисці змішайте листя салату, червону капусту, відварену нарізану курятину, часточки мандаринів, подрібнену локшину рамен, моркву, зелену цибулю та нарізаний мигдаль.

3. 3

   Приготуйте заправку: у невеликій мисці змішайте оцет, мед, кунжутну олію, соус хойсін, соєвий соус, імбир та подрібнений часник. Повільно влийте олію, постійно збиваючи, до утворення однорідної заправки.

4. 4

   Перед подачею полийте салат заправкою та перемішайте.