Турецький томатний пиріг з лаваша

• Лаваш↗1 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Молоко↗100 мл
• Зелень↗за смаком
• Зубки часнику↗2 шт.
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Масло вершкове↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   В глибокій мисці змішайте молоко, яйця, тертий сир та нарубану зелень.

2. 2

   Додайте перець, сіль, пропущений через прес часник та томатну пасту, змішайте до однорідності.

3. 3

   Лаваш наріжте на рівні частини, декілька шматочків порвіть руками та додайте до тіста, перемішайте.

4. 4

   В змазану вершковим маслом форму викладіть лист лаваша, налийте трохи тіста. Накрийте наступним листом лаваша. Повторіть, доки не закінчиться тісто й лаваш. Верхнім шаром повинно бути тісто. Зверху покладіть кілька шматочків вершкового масла.

5. 5

   Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 35 хвилин.