1
У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте половину борошна і розмішайте. Поставте в тепле місце на 2 години.
2
Потім додайте решту борошна, розм’якшене масло, чотири яйця, шафран, кардамон і ванільний цукор. Вимішуйте тісто не менше 15 хвилин.
3
Родзинки й цукати промийте та обсушіть. Горіхи подрібніть і вмішайте в тісто разом з родзинками й цукатами. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1-2 години, щоб тісто збільшилося вдвічі.
4
Форми змастіть олією і викладіть у них тісто. Залиште на 30 хвилин для підйому. Змастіть верх пасок збитим яйцем.
5
У розігріту до 190°C духовку помістіть форми з тістом і випікайте 50-60 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою — вона має вийти з тіста сухою.
6
Готові паски дістаньте з духовки й дайте їм охолонути у формі. Потім акуратно дістаньте паски з форм і прикрасьте на свій смак.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою