Салат із зеленої гречки та овочів — весна на столі

• Томати↗250 г
• Кабачки↗200 г
• Перець жовтий↗1 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Огірок↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Чабер2 ч. л.
• Крупа гречана несмажена↗100 г
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Гречку промийте і залийте холодною водою на 2-3 години чи на ніч. За цей час гречка стане мʼякою.

2. 2

   Усі овочі помийте, у солодкого перцю видаліть насіння, зріжте кінчики з огірків та кабачків. Овочі дрібно наріжте і змішайте зі спеціями та сіллю, на бажання додайте ще й мелений чорний перець.

3. 3

   Змішайте нарізані овочі та зелену гречку. Викладіть у салатницю і посипте кунжутом. Можна збризнути оливковою олією. Смачного!