Фритата з беконом для ситного сніданку

• Картопля↗2 шт.
• Бекон↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Томати↗2 шт.
• Яйця курячі↗8 шт.
• Молоко↗40 мл
• Сир твердий↗120 г
• Масло вершкове↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте кубиками.

2. 2

   Цибулю очистьте і подрібніть. Бекон наріжте шматочками. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю з беконом до золотистого кольору.

3. 3

   Помідори помийте і наріжте скибочками. Форму змастіть олією, викладіть у неї картоплю, помідори і бекон з цибулею. Посоліть і поперчіть.

4. 4

   Яйця збийте з молоком і сіллю. Додайте подрібнену зелень і перемішайте. Залийте яєчною масою інгредієнти у формі. Посипте тертим сиром.

5. 5

   Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин до розплавлення сиру.