Запіканка з червоною рибою та броколі
На порцію
Запіканка з червоною рибою та броколі — розкішна страва, яку так просто приготувати! Цей рецепт розрахований на те, щоб ви могли оцінити яскраве поєднання риби та одного з найкращих овочів, які дарує нам зима.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Філе червоної риби помийте, обсушіть і поріжте на порційні шматочки. Полийте соком лимона, посоліть, поперчіть і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 2
Потім покладіть рибу у киплячу підсолену воду і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
- 3
Броколі розділіть на суцвіття, покладіть у друшляк та обдайте кип’ятком. Дайте стекти воді. Потім на дно форми для запікання викладіть шар броколі, а зверху — шар риби.
- 4
У мисці збийте яйця з сіллю і перцем, влийте молоко і вершки та перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте тертий сир і розмішайте.
- 5
Полийте яєчно-молочним соусом рибу з броколі. Запікайте 20-30 хвилин при температурі 200°C до золотистої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою