Що може зробити звичайний овочевий салат оригінальною стравою, яку хоч подавай на святковий стіл? Апетитні кульки з кисломолочного сиру у кунжутній скоринці!

Інгредієнти

4 порц.

Огірок↗1 шт.
Перець болгарський червоний↗1 шт.
Томати↗2 шт.
Оливки без кісточок↗80 г
Сир кисломолочний↗150 г
Зубки часнику↗2 шт.
Оливкова олія↗40 мл
Лимон, сік↗40 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Салат, листя↗за смаком
Кунжут білий↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Овочі та зелень помийте й обсушіть. Болгарський перець почистьте від серцевини, м’якоть наріжте кубиками. Огірки наріжте півкружальцями, а помідори — скибочками. Оливки розріжте навпіл.
2
Усі інгредієнти з’єднайте, посоліть, поперчіть, приправте лимонним соком і олією та перемішайте.
3
Для кульок кисломолочний сир перетріть. Часник очистьте і пропустіть через прес. Додайте в сир часник і сіль, ретельно перемішайте. Вологими руками зробіть невеликі кульки розміром з волоський горіх.
4
Кунжут висипте у пласку тарілку й обваляйте в ньому сирні кульки.
5
Листки салату порвіть і викладіть їх на дно салатника, на них покладіть овочі. Зверху викладіть сирні кульки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток