Грузинський салат з баклажанами — хрумкий рецепт для вечері
На порцію
Це буде рецепт на двох. Пропорцій у грузинському салаті бажано дотримуватися. Серед інгредієнтів — хмелі-сунелі, трохи свіжої кінзи і сир сулугуні, важливі складові багатьох овочевих салатів грузинської кухні.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі та зелень помий і обсуши. Баклажан наріж кружальцями, посоли і обкачай у крохмалі. Розігрій олію на сковороді та обсмаж баклажани з обох боків до золотистого кольору.Поклади на паперовий рушник, якщо забагато олії.
- 2
Помідори та огірки наріж шматочками. Салат, кінзу і цибулю грубо наріж. У перцю чилі прибери насіння, м’якоть подрібни. Сир наріж кубиками.
- 3
У мисці з’єднай підготовлені баклажани, овочі, зелень і кубики сиру. Приправ сіллю, хмелі-сунелі й перемішай. Зверху посип кунжутом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою