Сулугуні
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Сир сулугуні – традиційний грузинський м’який сир з пряною, трохи кислою ноткою, виготовлений з коров'ячого молока та підсолений у розсолі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії320
Білки20г
Жири25г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Фосфор, Вітамін B2
Як обирати
Обирайте сир з однорідною, еластичною текстурою, без тріщин і зайвого сухого покриття, аромат має бути свіжим, молочним.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши в пергамент або спеціальну харчову плівку, у відділі для сирів; вжити протягом 10‑14 днів.
Рецепти з Сулугуні
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою