Сир Емменталь

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Смачний твердий сир з великими дірками, для бутербродів.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії393

Білки28.9г

Жири33.5г

Вуглеводи0.5г

Вітаміни та мінерали

Містить вітамін A, вітамін D, вітамін B12, рибофлавін (B2), кальцій та фосфор. Він також є джерелом білка.

Як обирати

Обирайте сир Емменталь з рівномірними дірками, які свідчать про правильний процес ферментації. Зверніть увагу на дату виробництва та термін придатності. Сир повинен мати приємний, злегка горіховий аромат.

Як зберігати

Зберігайте сир Емменталь у холодильнику, загорнутим у пергаментний папір або харчову плівку, щоб запобігти висиханню. Не зберігайте його в герметичному контейнері, оскільки це може призвести до появи цвілі. Оптимальна температура зберігання: +4°C до +8°C.