Свинячі кордон блю
На порцію
Класична страва з шинки, сиру та свинини, запечена до золотистої скоринки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/конвекція 160°C/газ 4. Візьміть ескалопи, викладіть їх на дошку, покладіть по скибці шинки та сиру, складіть навпіл, притиснувши краї. Підготуйте три тарілки: на одну посипте борошно, на іншу панірувальні сухарі, на третю збиті яйця. Обваляйте кожен пакет спочатку у сухарі, потім у борошні, потім у яйці, і знову у сухарі.
- 2
Нагрійте трохи олії у великій важкій сковороді, придатній для духовки, і додайте паніровані пакети. Смажте з однієї сторони до золотистого кольору, близько 4 хвилин, потім переверніть і поставте сковороду в духовку, готуйте 10 хвилин до готовності. Подавайте з дольками лимону та паровими овочами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою