1
Желатин залийте холодною кип’яченою водою і залиште на 1 годину для набухання.
2
Желатин залийте холодною кип’яченою водою і залиште на 1 годину для набухання.
3
Філе яловичини помийте і покладіть в каструлю. Додайте в каструлю очищені цибулю та моркву, влийте холодну воду. Варіть протягом 1 години.
4
Філе яловичини помийте і покладіть в каструлю. Додайте в каструлю очищені цибулю та моркву, влийте холодну воду. Варіть протягом 1 години.
5
Додайте сіль, лавровий лист і перець. Варіть ще 15 хвилин.
6
Додайте сіль, лавровий лист і перець. Варіть ще 15 хвилин.
7
М’ясо та овочі вийміть з каструлі, бульйон процідіть.
8
М’ясо та овочі вийміть з каструлі, бульйон процідіть.
9
Додайте в бульйон підготовлений желатин і нагрійте, не доводячи до кипіння, до повного розчинення желатину.
10
Додайте в бульйон підготовлений желатин і нагрійте, не доводячи до кипіння, до повного розчинення желатину.
11
У форми влийте підігрітий желатиновий бульйон і поставте в холодильник на 20-30 хвилин.
12
У форми влийте підігрітий желатиновий бульйон і поставте в холодильник на 20-30 хвилин.
13
З моркви за допомогою формочок для печива виріжте фігурки. Варені яйця наріжте скибочками. Чоловічі ремені Львів
14
З моркви за допомогою формочок для печива виріжте фігурки. Варені яйця наріжте скибочками. Чоловічі ремені Львів
15
На застигле желе викладіть моркву, яйця, горошок і листочки петрушки.
16
На застигле желе викладіть моркву, яйця, горошок і листочки петрушки.
17
Залийте желатиновим бульйоном і поставте в холодильник на 20 хвилин.
18
Залийте желатиновим бульйоном і поставте в холодильник на 20 хвилин.
19
Відварну яловичину наріжте невеликими рівними скибочками і викладіть на застигле желе. Залийте бульйоном і поставте в холодильник на 4-5 годин.
20
Відварну яловичину наріжте невеликими рівними скибочками і викладіть на застигле желе. Залийте бульйоном і поставте в холодильник на 4-5 годин.
21
Перед подачею на стіл, опустіть формочки з заливним в гарячу воду, переверніть і викладіть на плоске блюдо.
22
Перед подачею на стіл, опустіть формочки з заливним в гарячу воду, переверніть і викладіть на плоске блюдо.

Source: patelnya.com.ua

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App