Яблучно-вівсяні оладки

• борошна↗110 грам
• вівсяних пластівців↗90 грам
• розпушувача↗1 ч.л.
• тростинного коричневого цукру (можна замінити звичайним)↗4 ст.л.
• меленої кориці↗1 1/2 ч.л.
• яйце↗1
• молока250 мл
• велике яблуко, очищене1
• рослинної олії для смаження2 ст.л.

Step-by-step instructions

1. 1

   В глибокій мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, цукор і корицю. Ретельно перемішати.

   
2. 2

   Збити яйце з молоком. Яблуко натерти на тертці.

   
3. 3

   Обережно помішуючи, поступово влити молоко до сухих інгредієнтів. Добре перемішати, але не занадто довго.  Читайте: Як смажити оладки(посилання).

   
4. 4

   Додати натерті яблука та ще раз швидко перемішайте. У Вас вийде доволі рідке тісто. Накрити посуд харчовою плівкою та поставити у холодильник на 30 хвилин.

   
5. 5

   Тісто дістати з холодильника та добре перемішати. Розігріти пательню на середьому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на пательню. Смажити порціями та не викладати відразу занадто багато.

   
6. 6

   Смажити на середьому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Перевернути та просмажити з іншої сторони. Дуже смачно з медом чи з ванільним морозивом :-) Смачного!