Тернова наливка на коньяку

Per serving

225kcal
Proteins
33гCarbs

Приготування ягідних і фруктових наливок - це моя особлива слабкість, яка останнім часом трохи згасла (ми з чоловіком і наше оточення, не п'ємо багато алкоголю, а тільки смакуємо. А кількість пляшечок все зростає та зростає). Хоч робила й роблю я не мало наливок, мало рецептів потрапляє на сайт, так як часто це процес тривалий, як сфотографую спочатку, так коли наливка готова, через місяць або деколи набагато пізніше, фотографую результат, а початкових фото вже не можу знайти. Або забуду якийсь етап сфотографувати і таким чином, до Вашої уваги потрапляє невелика їх кількість.        Наливка з тернових ягід одна з найбільш вдалих і без програшних. Мінімальний час настоювання - це місяць, а якщо почекати хоча б 3-4 місяці, або скажімо до Великодня, тоді це буде вже взагалі "Роллс-ройс" серед наливок :-). Якщо хочете, коньяк можна замінити ромом або скажімо джином, а от горілку, віскі та інші алкогольні напої не раджу використовувати, занадто прісний смак виходить і ніякий післясмак. Коньяк беріть не найдешевший, але й не найдорожчий, такий якого не шкода, але все таки хочеться випити.    Терпіння Вам!:-)

Ingredients

8 serv.
  • тернових ягід600 грам
  • води200 мл
  • цукру200 грам
  • коньяку300 мл
  • кориці1 паличка
  • гвоздики3 шт.
  • кардамону2 шт.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Ягоди помити і добре обсушити.

  2. 2

    Цукор, воду і спеції помістити в невеликий сотейник, довести до кипіння, перемішуючи, до повного розчинення цукру. Зняти з вогню.

  3. 3

    Ягоди терну помістити в 2-3-х літрову банку і залити гарячим сиропом разом зі спеціями. Перемішати і залишити до охолодження.

  4. 4

    Коли ягоди з сиропом повністю охолонуть, влити коньяк. Перемішати і закрити банку кришкою. Поставити в темне прохолодне місце на 1-н місяць. Через місяць наливку відцідити. Напій готовий до вживання. Зберігати тернову наливку на полиці в коморі або в холодильнику. У холодному вигляді тернова наливка особливо смачна. Смачної Вам наливки!

Source: picantecooking.com
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App