Рожеві млинці
Рожеві млинці з буряковим соком і начинкою зі сметанного сиру, зелені та часнику — оригінальна українська страва, яка підходить як сніданок або легка закуска.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Готуємо так:
- 2
Буряк натерти на тертці, відтиснути сік. Яйця збити, додати сіль, молоко, просіяне борошно, соду. Перемішати, додати буряковий сік – це надасть тісту рожевого кольору. В готове тісто додати олію, перемішати. Спекти млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією.
- 3
Приготувати начинку. Сир розім’яти виделкою, посолити. Зелень порізати та додати в сир. Зубчики часнику почистити та пропустити через часникодавку, додати до маси, перемішати. Покласти начинку в млинець, загорнути. Перед подачею на стіл можна прикрасити листочком м’яти.
- 4
* Смак бурякового соку в тісті не відчувається, тому такі млинці можна робити і соленими, і солодкими.
- 5
* Кисломолочний сир можна замінити сиром «Філадельфія».
- 6
* З буряку, що лишився, можна приготувати начинку для млинців: буряк перемішати зі сметаною, грецькими горіхами та чорносливом, посолити, загорнути у млинці.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App