Печений перець з сардинами

• Сардини Ortiz↗1 уп
• Перець Капі2 шт
• Яйце↗1 шт
• Каперси↗10 г
• Пармезан↗10 г
• Картопля↗100 г
• Зелена цибуля↗10 г
• Оливкова олія↗10 г
• Петрушка↗10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготовлюємо всі продукти.

   
2. 2

   На деко викладаємо перець, поливаємо оливковою олією та відправляємо запікатись на 210 градусів на 20 хвилин.

   
3. 3

   Очищаємо на нарізаємо маленьким кубиком картоплю та відварюємо до готовності. Відварюємо яйця вкруту.

   
4. 4

   Готовий перець загортаємо у фольгу та чекаємо поки він охолоне.

   
5. 5

   Зливаємо олію з сардин та додаємо у глибоку тарілку, розминаємо виделкою, додаємо подрібнену зелену цибулю, каперси. Подрібнюємо яйце та додаємо до начинки.

   
6. 6

   Знімаємо з перця шкірку, обережно розрізаємо та прибираємо всередині зайве. Всередину викладаємо начинку.

   
7. 7

   Обережно загортаємо формуючи перець.

   
8. 8

   Викладаємо на тарілку, додаємо дрібку солі, оливкову олію та пармезан. Смачного!