Новорічний салат «Адвент»

• картопля (відварна)↗3-4 шт.
• морква (відварна)↗2 шт.
• яйця (відварні)↗2-3 шт.
• броколі↗400-500 г
• сир↗100 г.
• шинка (або варене м'ясо)↗200-250 г
• мариновані огірки↗2 шт.
• цибуля↗1 шт.
• майонез↗150-200 г.
• зелень кропу і петрушки, червоний болгарський перець, гранатові зерна.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Броколі розділіть на суцвіття і відваріть 5 хвилин до м’якості. Картоплю і моркву очистіть і натріть на крупній тертці. Яйця дрібно поріжте, трохи білка залиште для оздоблення.

2. 2

   Шинку (або м’ясо) поріжте соломкою, огірки і цибулю – подрібніть. Заправте майонезом, додайте сіль і перець.

3. 3

   Викладіть салат на тарілку шарами (залиште отвір для свічок, скориставшись чарками), змащуючи соусом всі шари, крім останнього. 1-ий шар – картопля, 2-ий – морква, 3-ій – яйця , 4-ий – броколі.

4. 4

   Викладіть зелень у вигляді ялинових гілочок. Сир наріжте тонкими пластинками (4 шт.) і скрутіть в трубочки. Кожну пластинку злегка змастіть майонезом і присипте зверху тертим на дрібній терці білком. Полум’я свічки зробіть зі шматочків болгарського перцю. Гранатовими зернами викладіть ялинкові буси.