Маринований оселедець в азійському стилі

Такий оселедець в азійському стилі я вигадала з любові до корейської та японської кухні. Роблячи в черговий раз кімчі (в холодну пору року я роблю його по кілька 3-х літрових банок декілька раз за сезон), я подумала, що подібні інгредієнти будуть не менш вдало смакувати з оселедцем. Так і повстав цей рецепт дуже смачного, незвичайного та трішки пікантного оселедця. А велика кількість зеленої цибулі так і створює весняний настрій. Оселедець в азійському стилі можна подавати, як в якості закуски до святкового столу, так і просто до звичайної сімейної вечері. З печеною у шкірці картоплею він особливо добре смакує! Приготувати такого маринованого оселедця в азійському стилі можна з домашнього малосольного оселедця чи з магазинного. Це лиш питання особистих преференцій. Але свіжого чи мороженого оселедця, перед маринуванням, обов'язково слід спочатку засолити. І ще кілька слів про маринад. Замість рисового оцту можна використати звичайний спиртовий оцет, але обов'язково щоб він був 6%, а не 9% як у більшості випадків. Зараз це не проблема такий оцет знайти. Щодо решти інгредієнтів, то вони доволі буденні.