Скажу чесно, цю страву приготувала з залишків різних продуктів, що були в холодильнику. Шматок рибного філе від вчорашньої вечері, залишки помідорів у власному соку, що залишились після приготування супу з сочевиці ... Трохи того і ще дрібка цього ... І результат перевершив очікування. От і вирішила поділитись з Вами.

Ingredients

2 serv.

макаронів фарфалле (бантиків)↗200 грам
філе білої морської риби (мінтая, морського окуня тощо)↗250-300 грам
помідор без шкірки у власному соку↗300 грам
каперсів↗50 грам
часнику↗2 зубка
Цедра 1/2 лимона↗
цукру↗1 ч.л.
Сіль та перець до смаку
Оливкова олія для смаження↗
тертого сиру для посипання50 грам

Step-by-step instructions

1
Філе порізати шматочками. Помідори нарізати шматочками.
2
Зварити макарони як зазначено на упаковці.
3
Нагріти середнього розміру сковорідку (26-28 см). Додати оливкову олію. Коли розігріється покласти шматочки риби. Обсмажити з усіх боків протягом 2 хв.
4
Додати помідори разом з соком, цукор і вичавити часник. Перемішати й тушкувати разом з рибою 3-4 хвилини. Додати цедру лимона і каперси, тушкувати 1 хв. Вимкнути вогонь і спробувати соус на смак. Посолити й поперчити.
5
Викласти в сковорідку зварені макарони. Перемішати, перекласти на тарілки, посипати тертим сиром і подавати! Смачного!

Source: picantecooking.com

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App