Кіноа з пряним гарбузом та чорізо

• Кіноа↗1 склянка
• Масло гхі↗1 ст.л
• Гарбуз↗300-400 г
• Кориця↗на смак
• Мускатний горіх↗на смак
• Сушений часник↗на смак
• Копчена паприка↗на смак
• Оливкова олія↗на смак
• Ковбаса чорізо↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Промиваємо кіноа. Одну міру крупи заливаємо двома мірами води і ставимо варитися на 20 хвилин.

2. 2

   Нарізаємо гарбуз на скибочки, додаємо корицю, мускатний горіх, сушений часник, копчену паприку та олію. Робимо гарбузику масаж і смажимо до скоринки.

3. 3

   Додаємо до кіноа масло і лишаємо під кришкою на 15-20 хвилин. Подрібнюємо петрушку, чорізо нарізаємо на смужки та обсмажуємо 1-2 хвилини.

4. 4

   Викладаємо кіноа, гарбуз і посипаємо чорізо із зеленню. Готово.