Корисніше, ніж піца: стейки із цвітної капусти під сиром

• Капуста цвітна↗1 шт.
• Томатне пюре↗350 г
• Сир моцарела↗100 г
• Пармезан тертий↗2 ст. л.
• Оливкова олія↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Орегано сушене↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Цвітну капусту добре помийте, обсушіть. Наріжте скибочками завтовшки не менше 2 сантиметрів.

2. 2

   Розкладіть скибочки на деці, покритому пергаментним папером, і приправте оливковою олією, сіллю і перцем. Випікайте у духовці при 180°С близько 15 хвилин.

3. 3

   У миску викладіть томатне пюре, приправте його сіллю, перцем, олією і сушеним орегано.

4. 4

   Тільки-но скибочки цвітної капусти стануть м’якими, вийміть їх із духовки і полийте кількома ложками томатного соусу. Запікайте ще 15 хвилин, щоб цвітна капуста добре приготувалася.

5. 5

   Тим часом натріть моцарелу.

6. 6

   Вийміть стейки з духовки і посипте натертою моцарелою. Запікайте ще кілька хвилин, поки сир повністю не розтане.

7. 7

   Дістаньте цвітну капусту з духовки, збризніть оливковою олією і подавайте.