Мексиканський хуліган — бутерброд торта з чорною квасолею та чорізо
Per serving
Торта — це ніщо інше, як справжнісінький мексиканський бутерброд з пікантною начинкою на хрусткому ароматному хлібі. Його ще називають хуліганом у світі бутербродів, а як інакше!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
На сковорідці розігрійте олію, додайте чорізо і готуйте на помірному вогні, помішуючи, щоб розбити всі грудочки, поки м’ясо не підрум’яниться (повинен зникнути рожевий колір). Додайте квасолю і, використовуючи товкачик, розімніть суміш. Тушкуйте, часто помішуючи, приблизно 5 хвилин. Приправте сіллю і перцем, накрийте кришкою і тримайте в теплі.
- 2
Візьміть іншу сковороду та розігрійте на середньому вогні. Розріжте булочку dздовж з однієї сторони і розкрийте її, витягніть трошки м’якоті, зробивши невеличкі заглиблення. Змастіть булочку всередині оливковою олією, покладіть хліб м’якою стороною донизу на сковороду і смажте приблизно дві хвилини. Переверніть і смажте хліб ще хвилину, поки він не стане хрустким. Перекладіть на робочу поверхню розрізаною стороною догори.
- 3
Всередині булочок розмажте м’який козячий сир. Додайте на кожну булочку приблизно півсклянки начинки із квасолі та чорізо (залишки начинки складіть у контейнер та тримайте в холодильнику), додайте четвертинку авокадо, листя салату та маринований халапеньйо.
- 4
Закрийте бутерброди, розріжте навпіл і подавайте до столу.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App