Тушкована сочевиця з овочами: простий і корисний рецепт ситного гарніру
Per serving
Яскрава й духмяна сочевиця з овочами — корисна і ситна страва, яку дуже легко приготувати вдома. Під час тушкування томатне пюре просочує сочевицю, а морква й цибуля додають солодких ноток. Подавай її з м’ясом чи рибою, або просто зі скибочками свіжого хл
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Почисть моркву й цибулю, помий стебло селери та наріж овочі дрібними кубиками. Промий сочевицю під холодною водою.
- 2
Розігрій олію в каструлі. Додай моркву, цибулю та селеру й обсмажуй кілька хвилин, поки овочі не почнуть м’якшати. Всип зелену сочевицю, додай томатне пюре та лавровий лист, перемішай і готуй ще 2-3 хвилини.
- 3
Влий гарячий овочевий бульйон, посоли та поперчи. Готуй на невеликому вогні приблизно 30-40 хвилин, періодично помішуй. За потреби доливай ще трохи бульйону. Коли сочевиця стане м’якою, дістань лавровий лист і подавай страву гарячою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App