Замість дерунів — рецепт картопляних млинців зі шкварками
Per serving
Це буде злегка вдосконалений рецепт класичних дерунів. У картопляну масу додамо дрібно нарізане сало і трохи твердого сиру. Завдяки цьому картопляні млинці зі шкварками будуть дуже соковитими всередині.
Ingredients
7 serv.Step-by-step instructions
- 1
Наріж сало кубиками. Картоплю помий, почисть і натри крупно.Увага: якщо буде багато рідини, поклади картоплю в друшляк, щоб вона стекла. Потім добре відіжми.
- 2
У миску поклади натерту картоплю і листя чебрецю, влий збиті яйця і перемішай. Потім додай тертий пармезан, всип борошно і дріжджі. Додай подрібнене сало, посоли і поперчи. Добре розмішай масу.
- 3
На пательню налий рослинну олію і добре розігрій (до температури 160°-170°С). Набирай картопляну масу в столову ложку, викладай у розігріту олію і формуй млинці. Смаж 4-5 хвилин, потім переверни і обсмаж по інший бік ще кілька хвилин до рум’яності.Коли картопляні млинці будуть готові, виклади на паперовий рушник.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App