Осінь в Італії: гарбуз, фарширований ковбасками і рикотою
Гарбуз, фарширований ковбасками і рикотою, — ситна та абсолютно комфортна італійська їжа. Усього година, і ці пікантні овочеві човники стануть окрасою вашої вечері.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Помийте і обсушіть гарбуз, розріжте його навпіл. Виберіть насіння і покладіть зрізами вниз у форму з бортиками. Влийте 1 склянку води. Відправте у розігріту до 200 градусів духовку на 20-35 хвилин.
- 2
Почистьте цибулю та подрібніть. Ковбаски наріжте кубиками. Помийте і подрібніть базилік.
- 3
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть ковбасу, цибулю, орегано і сіль та готуйте, періодично помішуючи, поки цибуля не підрум’яниться, близько 7 хвилин. Вмішайте соус маринара і зніміть з вогню.
- 4
Додайте базилік у суміш із ковбасками, перемішайте, а потім покладіть її у човники з гарбуза. Зверху викладіть шматочки рикоти і посипте тертим твердим сиром.
- 5
Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться. Подавайте у човниках, посипавши базиліком за бажанням.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App