Салат з яблуком і горіхами: ода сезонності!

• Волоські горіхи↗1 склянка
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Салат ромен↗за смаком
• Селера, стебло↗1 шт.
• Цибуля біла салатна↗1 шт.
• Яблуко↗2 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Зберіть інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. 2

   Викладіть волоські горіхи на невелике деко. Випікайте на центральній решітці протягом 7 хвилин. Волоські горіхи повинні бути красивого золотисто-коричневого кольору (якщо вони стануть занадто темними, то будуть гіркими).

3. 3

   У невеликій мисці або каструлі змішайте оливкову олію та трохи бальзамічного оцту, збиваючи, поки не утворите густу глянсову заправку. Спробуйте заправку та додайте трохи солі та перцю за смаком.

4. 4

   Салат наріжте соломкою, а селеру та цибулю дрібно наріжте. Відкладіть.

5. 5

   Коли будете готові подавати салат, розріжте яблука на четвертинки, потім видаліть серцевину, наріжте товстими скибочками і розріжте скибочки навпіл.

6. 6

   Розподіліть зелень і овочі між мисками або покладіть у велике блюдо, а потім посипте яблуками зверху. Акуратно подрібніть волоські горіхи. За допомогою чайної ложки збризніть заправкою. Подавайте негайно.