Курка з кеш’ю — краще, нiж китайська їжа на виніс
Не треба замовляти їжу у найближчому китайському ресторані! Ця курка з кеш’ю дасть вам те, про що ви мрієте, — пікантний кисло-солодкий смак і ніжну текстуру.
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
У мисці змішайте соєвий соус, оцет, коричневий цукор, устричний соус та кунжутну олію. Відкладіть убік.
- 2
Курячі стегна без кісток і шкірки добре помийте і наріжте невеликими шматочками. Овочі помийте і почистьте. Часник і імбир подрібніть, а перець наріжте кубиками.
- 3
Розігрійте олію у великій сковороді на сильному вогні і викладіть стегна в один шар. Посипте невеликою кількістю солі, а потім смажте 7-8 хвилин. Коли м’ясо стане золотистим, переверніть на другий бік і смажте ще стільки ж. Додайте часник та імбир і перемішайте. Покладіть болгарський перець і дайте йому обсмажитися протягом 5 хвилин. Викладіть стегна з овочами на тарілку.
- 4
Поки сковорода гаряча, влийте бульйон. Увімкніть середній вогонь і додайте суміш соусів. Потім змішайте кукурудзяний крохмаль з 1/4 склянки води, щоб вийшла кашка, і влийте її в сковороду. Перемішуйте соус протягом 1-2 хвилин, щоб він загуснув, потім додайте кеш’ю і перемішайте до однорідності. Якщо соус занадто густий — розбавте трохи водою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App