Салат з печеною кукурудзою та особливим соусом

• Томати чері↗8 шт.
• Авокадо хаас↗1 шт.
• Козячий сир↗60 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Базилік, гілочка↗за смаком
• Молода кукурудза↗4 шт.
• Олія авокадо↗2 ст. л.
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Соус гострий перцевий↗за смаком
• Оцет яблучний↗2 ч. л.
• Діжонська гірчиця 1/4 ч. л.↗
• Часник сушений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте гриль до середньої температури.

2. 2

   Збризніть кукурудзу олією і добре натріть сіллю та перцем. Покладіть кукурудзу на гриль і час від часу повертайте, поки кукурудза не обвуглиться і не приготується, приблизно 20 хвилин.

3. 3

   Дайте кукурудзі охолонути, потім відокремте зерна від качанів і покладіть їх у велику миску. Додайте помідори, авокадо, козячий сир, цибулю та базилік. Змішайте.

4. 4

   Приготуйте пікантний соус: додайте мед і гострий соус у баночку або невелику миску; поставте в мікрохвильову піч на 10-15 секунд, поки мед не стане гарячим. Вийміть і додайте оливкову олію, яблучний оцет, діжонську гірчицю, часниковий порошок, сіль і перець. Накрийте банку кришкою та добре струсіть, щоб з’єднати. Спробуйте на смак і додайте більше гострого соусу або кайєнського перцю, якщо хочете. Полийте соусом салат і добре перемішайте. Приправте салат сіллю і перцем за смаком.