Веганська окрошка з авокадо на мінералці

Per serving

179kcal
Proteins
Fats
34гCarbs

Влітку найкраще смакують легкі перші страви, і окрошка — саме те, що треба. Якщо ти полюбляєш цю страву і хочеш готувати її чи не щодня, спробуй веганський варіант — він не менш смачний і відсвіжний. Читай, як приготувати веганську окрошку з авокадо на мі

Ingredients

4 serv.
  • Редиска8 шт.
  • Огірок6 шт.
  • Авокадо1 шт.
  • Картопля4 шт.
  • Зелень30 г
  • Насіння соняшника5 ст. л.
  • Зубки часнику1 шт.
  • Лимон, сік 1/2 шт.
  • Сільза смаком
  • Вода мінеральна газована2 л

Step-by-step instructions

  1. 1

    Насіння соняшника замочи у воді на 2-3 години.Порада: замість соняшникового насіння можеш взяти кеш’ю або волоські горіхи.

  2. 2

    Потім подрібни всі інгредієнти: замочене насіння, часник, сік лимона у блендері до однорідної консистенції та смаку кислої сметани.

  3. 3

    Картоплю відвари та почисть, наріж кубиками. Усі овочі та зелень добре помий та дрібно наріж, переклади у каструлю та добре перемішай.

  4. 4

    Готові інгредієнти заправ підготовленим соусом. Але краще заправляти порційно, в тарілці. Розбав окрошку мінеральною водою. Смачного!

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App