Неймовірно смачно: томатне ризото з маскарпоне
Ризото — одна з найпопулярніших страв італійської кухні. Ніжний смак цієї страви надихає експериментувати і створювати нові варіації — наприклад, ризото з томатами.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розігрійте олію у великій каструлі. Подрібніть цибулю і присипте сіллю, смажте 5-7 хвилин до мʼякості і прозорості, потім додайте подрібнений часник і обсмажуйте ще 1 хвилину.
- 2
Додайте рис і помідори, доведіть до кипіння і додайте половину бульйону. Варіть на повільному вогні, доки рис не вбере увесь бульйон.
- 3
Додайте другу половину бульйону і варіть приблизно 20 хвилин, або поки рис не стане альденте.
- 4
Подрібніть базилік, додайте в ризото разом з пармезаном і маскарпоне, добре перемішайте. Приправте за смаком і подавайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App