Рататуй в перцях — цікава подача прованської класики
Солодкий перець, начинений класичним прованським овочевим рагу рататуй, — це найкращий спосіб зробити вечерю незабутньою.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Всі овочі і гриби помийте, обсушіть і наріжте кубиками. У перців видаліть серцевину. Цибулю і часник очистьте і подрібніть.
- 2
Розігрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до прозорості, покладіть гриби і смажте ще кілька хвилин. Потім додайте кубики всіх овочів, часник, зелень, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 10 хвилин. Дайте готовій масі трошки охолонути.
- 3
Начиніть овочевою масою перці, помістіть у форму і посипте зверху тертим сиром. Запікайте за температури 180°C близько 30 хвилин, поки сир не зарум’яниться. Викладіть готові перці на блюдо і полийте соусом, який утвориться при запіканні.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App