Курка по-тосканськи
Per serving
Куряче філе у вершковому соусі зі шпинатом і в’яленими томатами — ідеальне рішення на обід або вечерю.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Куряче філе промийте, обсушіть, видаліть плівку. Розріжте уздовж на два тонші шматки. Все м’ясо приправте сіллю, перцем, орегано, натріть тертим часником (2 зубчики) і змастіть ложкою оливкової олії. На цьому етапі курку можна відкласти для маринування (якщо буде час).
- 2
З часом або одразу обваляйте м’ясо у борошні, потім викладіть його на велику сковороду із 2 столовими ложками оливкової олії та обсмажте приблизно по 3,5 хвилини з кожного боку, доки курка не підрум’яниться. У разі потреби смажте частинами.
- 3
Зніміть курку зі сковороди та покладіть на тарілку. На ту саму пательню влийте бульйон і доведіть до кипіння. Викладіть туди м’ясо і засипте нарізаними в’яленими помідорами. Готуйте близько 1 хвилини, переверніть і повторіть приготування.
- 4
Додайте вершки та доведіть до кипіння. Посипте шпинатом і помішайте його із соусом, щоб він розм’як. Приблизно через 1-2 хвилини приготування, коли соус стане густим, зніміть страву зі сковороди. Подавайте з обраним гарніром, посипавши тертим пармезаном. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App