Гриби фрі в паніровці — як приготувати без фритюрниці
Per serving
Поруч з іншими фритюрними закусками гриби фрі — чудовий і зручний варіант, коли ви чекаєте гостей. Завдяки спеціям вони виходять пікантними — любителі гостренького точно оцінять!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Почистьте гриби, посоліть.
- 2
Підготуйте три миски. В одну покладіть борошно, орегано, часниковий порошок, кайєнський перець, чорний перець, сіль, пластівці червоного чилі, базилік і чебрець і перемішайте.
- 3
В іншій мисці збийте яйця з молоком. В останній мисці змішайте панірувальні сухарі та сіль, якщо бажаєте.
- 4
Працюючи партіями, помістіть гриби спочатку в борошняну суміш. Можна накрити її кришкою і струсити або просто обваляти до повного покриття грибів.
- 5
Перекладіть гриби в яєчну суміш і також повністю покрийте гриби.
- 6
Нарешті, перемістіть гриби в панірувальні сухарі та обваляйте їх до рівномірного покриття.
- 7
Налийте на сковороду таку кількість олії, яка дозволить вам обсмажити гриби у фритюрі. Нагрійте олію до 170°С. Коли олія нагріється, додайте гриби невеликими партіями, приблизно по 6 грибів за раз. Смажте у фритюрі 5-10 хвилин, перевернувши їх наполовину, щоб гриби набули гарного золотисто-коричневого кольору.
- 8
Вийміть з олії гриби та покладіть їх у миску, застелену паперовим рушником, щоб увібрати залишки олії. Доведіть до готовності всі гриби.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App