Чудові і вдома, і на природі: мітболи з рікотою на шпажках

• Свинина↗400 г
• Рикота↗50 г
• Панірувальні сухарі↗30 г
• Гірчиця↗10 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Мед↗100 г
• Лимон↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗за смаком
• Кетчуп↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   М’ясо помийте, поріжте на шматки і пропустіть через м’ясорубку. Додайте панірувальні сухарі, подрібнену зелень, гірчицю, рікоту, сіль, перець і добре вимішайте. Сформуйте кульки діаметром 4 см і нанизайте їх на дерев’яні шпажки по 3-4 штуки на одну.

2. 2

   Шпажки з мітболами викладіть у форму і запікайте у розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин. Подавайте з соусом.

3. 3

   Для приготування соусу змішайте мед, сік лимона і кетчуп. Перець чилі подрібніть, додайте в медову масу і перемішайте.