Свіжий салат з мідіями — з апельсином, авокадо та пряною заправкою
Per serving
Свіжий салат з мідіями збирають шарами з руколи, соковитого апельсина, стиглого авокадо та маринованих морепродуктів. Солодкість фруктів урівноважує солонуватий смак мідій, а заправка з бальзамічного оцту, зернистої гірчиці та соєвого соусу об’єднує всі к
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Перебери руколу та видали пошкоджене або зів’яле листя. Промий зелень під прохолодною проточною водою, а потім добре обсуши в центрифузі для салату або на чистому кухонному рушнику.
- 2
Очисть апельсин від шкірки й білої частини, розділи на часточки та наріж невеликими кубиками. Авокадо розріж навпіл, видали кісточку, зніми шкірку й наріж м’якоть кубиками або скибочками.
- 3
Виклади на тарілку шар руколи. Зверху розподіли апельсин та авокадо. З мідій повністю злий маринад і додай морепродукти до салату.
- 4
З’єднай у невеликій мисці оливкову олію, бальзамічний оцет, мед або рослинний сироп, соєвий соус і зернисту гірчицю. Ретельно перемішай до однорідної емульсії. Рівномірно полий заправкою салат.
- 5
Подавай салат одразу після приготування, поки рукола залишається свіжою, авокадо не потемніло, а фрукти й мідії зберігають свою текстуру.Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App