Тушкована молода капуста з копченою ковбасою — рецепт на велику сковороду
Per serving
Ми тушкували молоду капусту з копченою ковбасою. Можна взяти ту, що із салом. Страва готується швидко і переважно під кришкою. Тобі точно смакуватиме один з простих рецептів з молодою капустою!
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю почисть, наріж тонкими півкільцями або кубиками.Моркву почисть і натри.Капусту нашаткуй.Часник почисть і подрібни.Ковбасу наріж кубиками або короткою соломкою.
- 2
Для заливки поєднай томатний соус, борошно, сушений кріп. Перемішай, щоб не було грудочок.Порада: скуштуй заливку, якщо вона кислувата, додай дрібку цукру й перемішай.
- 3
На великій сковороді розігрій 3 ст. л. олії. Обсмаж цибулю з морквою до м’якості. Потім додай ковбасу і смаж 3-4 хв. Додай капусту, перемішай. Накрий кришкою і тушкуй на повільному вогні, помішуючи, 5-7 хв до м’якості капусти. У процесі додай спеції до смаку.Тоді влий заливку і добре перемішай страву. Тушкуй 7 хв.Наприкінці посип тушковану молоду капусту часником, поклади лавровий лист і перемішай. Вимкни вогонь і дай капусті відпочити під кришкою 10 хв.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App