Шоколадний пудинг з кавою — десерт без випікання

• Насіння чіа↗60 г
• Фінік↗80 г
• Заварена кава200 мл
• Молоко↗200 мл
• Грецький йогурт↗2 ст. л.
• Какао-порошок↗1 ч. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Завари 200 мл міцної кави. Перелий її в банку або контейнер із кришкою.

2. 2

   Почисть фініки від кісточок, якщо вони є. Наріж невеликими шматочками, додай до кави та перемішай. Закрий контейнер і постав у холодильник щонайменше на 2-3 години або на ніч.

3. 3

   У мисці або контейнері з’єднай насіння чіа, молоко, грецький йогурт, мед і дрібку солі.

4. 4

   Перемішай суміш, накрий кришкою та постав у холодильник на 1-2 години. Через 15 хвилин ще раз перемішай, щоб насіння рівномірно розподілилося.

5. 5

   Дістань охолоджений пудинг з чіа. Додай до нього частину фініків разом із кавовим настоєм та перемішай до однорідності.

6. 6

   Розклади десерт по склянках або креманках. Посип какао-порошком або невеликою кількістю тертого чорного шоколаду. На бажання прикрась ягодами чи горіхами.