Тонкі бурякові млинці з сиром і часником — корисна закуска з кремовою начинкою
Per serving
Тонкі бурякові млинці з сиром і часником можна подати як закуску, легкий обід або вечерю. Варений буряк додає тісту насиченого кольору та легкої солодкуватої нотки, а начинка з рикоти та козячого сиру робить млинці ніжними й кремовими. Зазначеної кількост
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Якщо буряк сирий, залий його холодною водою. Доведи до кипіння та вари 40-60 хвилин залежно від розміру. Остуди і почисть.
- 2
Подрібни буряк блендером. Додай яйця, молоко та сіль. Збий до однорідності. Всип борошно і перемішай до отримання гладкого тіста.
- 3
Розігрій сковороду та злегка змасти її оливковою олією. Виливай тонкий шар тіста та смаж кожен млинець приблизно 1-2 хвилини з одного боку і 30 секунд з іншого. Приготуй 8 млинців і залиш охолоджуватися.
- 4
Почисть часник і дрібно подрібни його. Змішай рикоту, козячий сир, часник, сіль і перець до однорідної маси.
- 5
Розклади тонкі млинці на робочій поверхні. На половину кожного млинця нанеси сирну масу.
- 6
Накрий начинку другою половиною млинця. Подавай одразу після складання або залиш у холодильнику на 15-20 хвилин для охолодження.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App