Ліниві гамбургери на сковороді по-домашньому — рецепт з хлібом і фаршем

• Батон, скибка↗10 шт.
• Курячий фарш↗350 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Кетчуп↗5 ст. л.
• Часник сушений↗0.5 ч. л.
• Коріандр мелений↗0.25 ч. л.
• Суміш трав1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Яйця курячі↗2 шт.
• Молоко↗50 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю почисть, наріж дрібно.Додай до фаршу, всип усі спеції і трави, добре перемішай і відбий фарш об миску.

2. 2

   У мисці збий яйця і молоко до поєднання.Змасти першу партію скибок хліба кетчупом. Зверху розподіли фарш шаром завтовшки приблизно 2 см.Увага: змащуй хліб і смаж гамбургери порціями, якщо сковорода невелика.Постав сковороду грітися з 3-4 ст. л. соняшникової олії. Коли олія нагріється, зменши вогонь до середнього.Боком з фаршем вмочи в збиті яйця і викладай на сковороду. Смаж до золотавої скоринки (готовності фаршу) 4-5 хв.Тоді переверни на інший бік, налий олії, якщо треба, і смаж під кришкою на повільному вогні ще 2-3 хв.