Окрошка на березовому соку — рецепт холодного супу для весни
Березовий сік — легкий, освіжаючий напій із м’яким природним смаком. Його можна не лише пити, а й використовувати як основу для страв. У цьому рецепті окрошки на березовому соку він є основою замість квасу або кефіру, завдяки чому страва виходить більш де
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Картоплю помий, залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 20 хвилин до готовності. Остуди, почисть і наріж кубиками.
- 2
Яйця залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 9 хвилин від моменту закипання. Остуди, почисть і наріж.
- 3
Огірки та редиску помий. Огірки наріж кубиками, редиску — тонкими кружальцями або півкружальцями.
- 4
М’ясо (або ковбасу) наріж кубиками. Зелену цибулю та кріп поріж.
- 5
У великій мисці змішай картоплю, яйця, огірки, редиску, м’ясо та зелень. Посоли та поперчи.
- 6
Залий суміш березовим соком, перемішай. На бажання додай сметану. Постав у холодильник на 30-60 хвилин перед подачею.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App