Запечена свинина з картоплею та помідорами — рецепт простого обіду в духовці

• Свинячий ошийок↗600 г
• Картопля↗600 г
• Грецький йогурт↗150 г
• Паста томатна↗30 г
• Томати↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Олія2 ст. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Почисть картоплю, наріж кільцями товщиною приблизно 0,5 см. Виклади на деко, змащене олією.

2. 2

   Цибулю почисть і наріж великими шматочками, виклади поверх картоплі. Помідори наріж кружальцями.

3. 3

   Свинину наріж шматками середнього розміру. Додай сіль, перець і 1 ст. л. оливкової олії, перемішай.

4. 4

   У мисці з’єднай йогурт, томатний концентрат, лимонний сік, паприку, сіль і перець. Перемішай до однорідності.

5. 5

   Виклади м’ясо на цибулю і полий соусом. Зверху додай нарізані помідори.

6. 6

   Накрий деко пергаментом або фольгою. Постав у духовку, розігріту до 180 °C, і запікай страву 40 хвилин. Потім зніми накриття та готуй ще 20 хвилин до підрум’янення. Дай трохи охолонути перед подачею.