Квашена капуста з нутом — рецепт овочевого рагу
Per serving
Квашена капуста — доступний продукт, який корисний для травлення та імунітету. Вона довго зберігається і легко вписується в повсякденний раціон. Спробуй квашену капусту з нутом — інгредієнтом, який додає страві поживності завдяки рослинним білкам.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Нут промий і замочи на 4-5 годин. Потім залий водою у співвідношенні 1:2, доведи до кипіння і вари протягом 40-50 хвилин.
- 2
Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками. Часник почисть і подрібни. Якщо капуста занадто кисла — промий її водою та відтисни.
- 3
Розігрій олію на сковороді або в каструлі. Виклади цибулю і готуй на середньому вогні 5-7 хвилин до м’якості. Додай часник і прогрій ще 1 хвилину. Додай томатну пасту та паприку, перемішай і готуй 1-2 хвилини.
- 4
Виклади квашену капусту, перемішай і тушкуй 5 хвилин. Додай варений нут і лавровий лист, залий водою так, щоб інгредієнти були покриті. Готуй на слабкому вогні 25-30 хвилин.
- 5
Спробуй страву, за потреби додай сіль і перець. Дай настоятися 5-10 хвилин перед подачею. Готова квашена капуста з нутом подається гарячою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App