На перше і друге: німецький айнтопф з яловичиною
Німецька страва айнтопф буквально означає «один горщик». Традиційно це тушковане м’ясо з копченими ковбасками, картоплею та овочами, але айнтопф більше стосується способу приготування, ніж інгредієнтів. Тож ви можете проявити творчий підхід!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте шматочками, посоліть, поперчіть. Каструлю з товстим дном поставте грітися, налийте олію і покладіть м’ясо. Обсмажуйте 5-7 хвилин, мішаючи, поки м’ясо не підрум’яниться.
- 2
Почистіть цибулю і моркву, помийте, наріжте шматочками і покладіть у каструлю. Просмажте кілька хвилин, помішуючи.
- 3
Почистіть і помийте картоплю, поріжте кубиками і покладіть у каструлю. Налийте киплячу воду, посоліть, поперчіть, насипте кмин і варіть 15 хвилин.
- 4
Тим часом нашинкуйте капусту, наріжте гриби і поріжте кружечками ковбаски. Додайте все в суп. Варіть ще 10 хвилин. У кінці покладіть подрібнену зелень.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App