Середземноморська свинина в томатному соусі — ситна м’ясна страва на вечерю
Per serving
Середземноморська свинина в томатному соусі готується на сковороді або в глибокій каструлі. Тушковане м`ясо з томатною основою та оливками добре подавати з нейтральними гарнірами — пюре, рисом, макаронами або полентою.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Свинину промий, обсуши паперовим рушником і поріж кубиками приблизно 3-4 см. Посоли і поперчи.
- 2
У великій сковороді розігрій оливкову олію. Виклади м’ясо та обсмаж з усіх боків приблизно 5-7 хвилин до золотистої скоринки. Переклади на тарілку.
- 3
Цибулю почисть і поріж дрібними кубиками. Часник почисть і подрібни. У тій самій сковороді обсмаж цибулю приблизно 3-4 хвилини, потім додай часник і готуй ще 30 секунд.
- 4
Введи томатну пасту, перемішай та готуй приблизно 1 хвилину.
- 5
Додай подрібнені помідори, бульйон, орегано, чебрець і лавровий лист. Поверни м’ясо у сковороду. Накрий кришкою і тушкуй на слабкому вогні 35-40 хвилин.
- 6
Додай нарізані оливки приблизно за 10 хвилин до кінця приготування. Перед подачею посип подрібненою зеленню.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App