Сирні пряники — рецепт домашньої випічки

• Сир кисломолочний↗180 г
• Масло вершкове↗100 г
• Борошно пшеничне↗220 г
• Цукор↗80 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Кориця мелена↗1 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Молоко↗30 мл
• Лимон, сік↗20 мл
• Цукрова пудра↗80 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці перетри кисломолочний сир і м’яке масло до однорідності. Додай цукор, сіль, корицю. Усе ретельно перемішай.Вбий у масу яйце. Борошно просій з розпушувачем, додавай частинами, замішуючи м’яке тісто, яке не липне до рук.

2. 2

   Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.Робочу поверхню присип борошном, виклади тісто й розкачай у пласт завтовшки 1 см.Склянкою або чашкою виріж кружальця. Обрізки тіста знову розкачай у пласт, виріж пряники.Заготовки виклади на відстані одна від одної на деко. Випікай 20-22 хв до золотистості. Пряники мають добре піднятися.

3. 3

   Тим часом у миску всип цукрову пудру. Додай молоко та лимонний сік, перемішай до однорідності.Готові пряники дістань з духовки, дай охолонути до теплого й покрий їх глазур’ю. Виклади на пласку тарілку і залиши до застигання глазурі.