Запечені курячі гомілки в паніровці — пальчики оближеш

• Курячі гомілки↗4 шт.
• Хліб↗40 г
• Пармезан тертий↗50 г
• Оливкова олія↗12 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кефір↗200 мл
• Паприка мелена2 г
• Зелень↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °С. Хліб злегка підсушіть.

2. 2

   Підсушений хліб подрібніть у блендері в грубу крихту. Помістіть крихту в поліетиленовий пакет, додайте подрібнену зелень і пармезан.

3. 3

   Курячі гомілки змастіть олією, натріть сіллю та перцем.

4. 4

   Налийте кефір у неглибоку миску і занурте в нього курятину.

5. 5

   Після цього кожну гомілку по черзі опустіть у поліетиленовий пакет і струсіть доти, поки ніжка не буде повністю вкрита паніруванням.

6. 6

   Застеліть деко фольгою, змастіть її маслом або олією. Викладіть гомілки на деко і приправте паприкою. Запікайте у духовці до золотої скоринки близько 45 хвилин.