Полента з рубленим м’ясом по-неаполітанськи
Per serving
Це буде італійський рецепт кукурудзяної каші. Полента — ситна класична страва у північно-італійському стилі. Приготуємо поленту з рубленим м’ясом по-неаполітанськи. Пропонуємо готувати з телятиною або свининою.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цибулю і моркву почистьте, помийте і дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з рештою масла і спасеруйте на ній овочі. Потім помийте телятину, обсушіть, наріжте кубиками і додайте у сковороду. Посоліть, поперчіть, додайте спеції, томатну пасту, розмішайте і тушкуйте 30 хвилин.
- 2
Тим часом у каструлю налийте молоко, закип’ятіть, насипте крупу, додайте 30 г масла. Посоліть, перемішайте і готуйте на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин. У готову поленту додайте 100 г тертого сиру і перемішайте.
- 3
У форму для запікання рівномірно викладіть м’ясо, зверху розподіліть поленту, посипте рештою твердого сиру і запікайте 30 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App