Часникова окрошка без м’яса — легкий рецепт для літа
Per serving
Наша часникова окрошка буде на кефірі й без м’яса, але при цьому вийде ситною завдяки яйцям. Готуємо з болгарським перцем, помідорами та огірками, а заправимо сумішшю з майонезу та часнику. Для кислинки можна додати трохи соку лимона.
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Відвари яйця круто. Для цього залий холодною водою, доведи до кипіння і вари 7-8 хвилин. Залий яйця холодною водою, очисти і наріж невеликими кубиками. Переклади в каструлю.
- 2
Перець помий, видали серцевину з насінням і дрібно наріж кубиками.Помідори та огірки помий і дрібно наріж кубиками.Зелень подрібни. Усі овочі із зеленню додай до яєць.
- 3
Часник почисть і пропусти через прес.В окремій мисці поєднай часник із майонезом. Додай сіль і чорний мелений перець. Ретельно перемішай до однорідності. Порада: на бажання до заправки можна додати сік лимона до смаку.
- 4
Додай приготовлену майонезно-часникову заправку до овочів і яєць. Добре перемішай, щоб усі інгредієнти покрилися заправкою.Залий овочеву суміш кефіром, ретельно перемішай. Окрошка буде густою. Доведи до смаку сіллю та меленим перцем.Охолоди окрошку 30 хвилин у холодильнику і подавай.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App