Запіканка з баклажанів, помідорів і сиру «Ідеальне тріо»
Per serving
Запіканка з помідорів і сиру «Ідеальне тріо» — найпростіше, що можна приготувати з баклажанами. Попередньо кружальця баклажанів обсмажимо на сухій сковороді, а потім викладемо у форму для запікання шарами разом з помідорами та сумішшю з бринзи та адигейсь
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Баклажани помий, відріж кінчики та наріж кружальцями завтовшки 5-6 мм. Виклади в глибоку миску. Полий олією і перемішай, щоб кожне кружальце було в олії.Помідори наріж кружальцями 5-6 мм.Петрушку та часник подрібни.Весь сир натри крупно.
- 2
До сиру додай часник, петрушку. Всип коріандр, сіль і перець, перемішай.
- 3
На сухій сковороді обсмаж баклажани до рум’яної скоринки.
- 4
Духовку розігрій до 180-200°C.
- 5
На дно форми (18-20 см, заввишки 6 см) виклади шар баклажанів. Посоли й поперчи. Зверху виклади трохи сиру, потім — шар помідорів, посили помідор. На помідори виклади шар сиру.Повтори всі шари, доки не закінчаться продукти.Увага: не забувай підсолювати баклажани й помідори.Останнім шаром запіканки має бути тертий сир.Запікай 40-60 хвилин, усе залежить від форми та кількості шарів запіканки.Увага: якщо сир буде сильно запікатися, накрий його фольгою.Готовій запіканці дай трохи охолонути.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App